Batata de briga
Sexta-feira, Outubro 08, 2010
Minha filha chegou em casa com as notas das últimas provas, sempre ótimas. Olhei todas as questões, como de costume e vi que em uma delas havia um "erro" hilário. A professora pedia que o aluno indicasse alimentos feitos com determinados ingredientes. No item batata minha filha escreveu o seguinte prato: BATATA DE BRIGA. A professora riscou e escreveu ao lado o que achava que seria a resposta correta: batata frita.
Nada disso.
Aqui em casa não tem batata frita. Tem, sim, batata de briga toda semana. Essa é uma receita da Nigella, muito simples: corte seis a oito batatas com casca e tudo em pedaços iguais, coloque em um refratário com boa quantidade de azeite, jogue dois dentes de alho para cada batata, com casca e tudo, sal à gosto, uma misturadinha e uma hora de forno médio. O resultado são batatas assadas por fora e bem macias por dentro, uma delícia!
Batizamos esse prato de batata de briga porque nunca dá pra quem quer. As últimas são sempre disputadas naquelas brigas felizes de família reunida à mesa.
Isso me fez pensar em muitas coisas. A comida de casa, da mãe, é que constrói a memória afetiva da criança. No futuro ela vai lembrar da batata de briga com nostalgia. Talvez faça em casa, para os seus filhos e explique o motivo do nome. Talvez lembre do cheiro que tomava conta da nossa casa quando a batata estava no forno.
Ora, professora, minha filha está certíssima! Batata frita não tem graça nenhuma.
Escrito porSocorro Acioli às 1:45 PM
Marcadores: Borboleta mãe, Cozinha, Nigella
5 Barulhinho bom...:
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Eu já adoro sua filha! E concordo com o que você diz sobre a comida de casa. Tanto é que as únicas comidas que eu aceito repetir, porque sei que não vão perder o gosto de infância depois de perderem o calor, são a da minha mãe e a da casa do meu avô. A Batata de Briga vai ser a "madeleine" da Bibi? Acho que sim, mas com a influência materna ela vai poder escrever coisas muito melhores que a Recherche do Proust hehe.
Só meu amigo de delicado coração francês para associar minha linda filha ao Monsieur Proust. Merci!
Só meu amigo de delicado coração francês para associar minha linda filha ao Monsieur Proust. Merci!
Professora, adorei" A BATATA DE BRIGA", pois este simples texto me causou um estranhamento. Realmente sua filha muito criativa.
Um abraço!!!!
Vejo que a Beatriz está a cada dia mais parecida com a mãe :)