A mala vermelha e a Bottarga
Quarta-feira, Julho 29, 2009
Prometi e estou aqui. Mas ainda sem tempo nem concentração para postar sobre assuntos interessantes, consistentes e ilustrados.
Vou viajar em breve e estou ocupada, ansiosa e apreensiva. A mala vermelha é o de menos, acreditem. São mil e um detalhes relacionados ao que vou fazer e às peculiaridades do lugar para onde estou indo. Não é passeio, já viram. Ai que vontade de contar... mas realmente não posso. Eu só digo para onde vou depois que já cheguei. Superstição. Você deve ter as suas, eu tenho as minhas e não vamos brigar por causa disso, não é mesmo?
Pois enquanto estou nesse aperreio misterioso pré-viagem, sugiro que vocês visitem o blog da minha amiga Índigo, que hoje escreveu sobre o sabor sutil da Bottarga, um negócio feito de ovas de peixe (eca!), caríssimo, difícil de encontrar e que não tem gosto de nada. Quando eu chegar eu conto tudo. Talvez essa expectativa aumente a audiência do blog. Quem sabe?
Escrito porSocorro Acioli às 4:04 PM
Marcadores: Eu e minhas malas, Projetos secretos
2 Barulhinho bom...:
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Pesquisando na Internet, deparei com seu blog onde faz comentários a respeito das Bottargas DiMuggine.
Meu nome é Christian Katopodis e sou o produtor das Bottargas DiMuggine Lefkas,a unica Bottarga DiMuggine com reconhecimento internacional pelo seu sabor e alta qualidade.
Talvez a Bottarga DiMuggine que tenhas degustado não estava boa e sinto muito.
O sabor de uma Bottarga é comparado ao aroma de um mar, oceano e quando usada como condimento, enriquece qualquer prato com peixe e frutos do mar.
O perfil de um consumidor desta iguaria poderiamos dizer que são pessoas que gostam de caviar, aliche, queijo gorgonzola, entre outros alimentos finos.
No mais, para conhecerem melhor a iguaria que produzimos com tanto amor, visitem nosso site www.bottargaclub.com
Muita sorte com o Blog!
Abçs.
Christian Katopodis
Senhor Christian,
Acho que houve um engano. Eu não escrevei absolutamente nada contra as Bottargas DiMuggine. Nunca provei bottarga, visto que sou vegetariana. O que comentei foi sobre a crônica de outra escritora que, ela sim, provou da iguaria.
Relendo minha postagem o senhor pode ver que eu sequer mencionei a marca.
Atenciosamente,
Socorro Acioli