Vida mais saudável ainda
Segunda-feira, Janeiro 05, 2009
Quem anda por aqui sabe que eu adoro café, tomo duas xícaras por dia, tenho inúmeras cafeteiras, receitas e rituais. Pois anuncio: estou cortando o café da minha vida. Aos poucos, mas vou cortar. Faz parte de um conjunto de mudanças para eliminar a enxaqueca, que me atormenta desde os 16 anos de idade e tem piorado um bocado de 2008 pra cá.
Também cortei praticamente o açucar branco. Só tenho comido arroz integral. A idéia é comer doces só ao final de semana e adoçar a boca com muita fruta in natura e em receitas.
Ando bem animada, pensando nos resultados que essa mudança de hábitos vai me trazer. Mas tem uma coisa que me desagrada só de pensar: os chatos ao redor.
Somos vegetarianos há dez anos, eu e meu marido. Minha filha nunca comeu nenhum tipo de carne animal. Nesse tempo todo tenho aguentado muitos tipos de chatos. Desde os que ficam te convidando para churrasco, colocam carne no meu prato até os que fazem piadas idiotas. Existem ainda os que tentam me convencer a voltar a comer bicho, dizendo que isso faz parte da evolução, que o ser humano precisa de carne, etc etc. Tem o tipo que pergunta o que você come e quando escuta, faz caretas. Tem de tudo. É um saco. E é impossível de conviver com gente assim.
O engraçado é que eu só não me senti um ET por ser vegetariana quando estive fora do Brasil. Em Tel Aviv participamos de um jantar de encerramento de um congresso, com um cardápio vegetariano mais rico e variado que o cardápio dos carnívoros (que iam na nossa mesa e elogiavam a comida). Na Alemanha o restaurante da biblioteca onde estagiei tinha opção vegetariana todos os dias e inúmeras lojas de produtos veg espalhados por Munique. Na Escola de Cinema de Cuba, onde fiz o curso com García Márquez, era a mesma coisa. Lá a comida veg acabava antes das carnes. Nesses lugares eu nunca ouvi qualquer questionamento sobre minha opção de vida. Era a paz de ser respeitada.
Eu ensino a minha filha a respeitar quem come carne e a não dizer nada, por mais que ela ache estranho ver um porco inteiro sendo despedaçado, ou uma ave assada, etc. Outro dia ela viu no supermercado o desenho de uma vaca com as partes dela marcadas em separado - aquelas coisas de chã de dentro, de fora, patinho,etc. Ela ficou absolutamente chocada: "mãe, as pessoas comem os pedaços da vaca!"
Rir, questionar e tentar mudar o hábitos dos outros é GROSSERIA e FALTA DE EDUCAÇÃO. Isso vale pra alimentação, religião, vestimenta, opção sexual e tudo o que diz respeito às escolhas pessoais. Desculpem pelo desabafo, mas são dez anos ouvindo bobagens.
.
2009 será um ano de mais saúde! Quem quiser me seguir, será bem vindo!
Escrito porSocorro Acioli às 5:46 PM
Marcadores: Vida Vegetariana
5 Barulhinho bom...:
Assinar:
Postar comentários (Atom)
já não me sinto só!
o doce da fruta sempre deixa na boca um gosto de quero mais (leia-se chocolate, pudum, sorvete....)..rs...boa sorte!
roberta
Olá,
Um feliz (e organizado) 2009 para você. Respeito demais a opção vegetariana. Carne tem sido um prato cada vez menos consumido por mim.
Meu filho, que tem três anos, um dia desses também ficou chocado quando disse que ele estava comendo carne de vaca. Você tem dicas de sites onde eu possa buscar receitas vegetarianas?
Beijos.
Cris, feliz 2009 pra você também!
Sobre as receitas, o melhor é começar pelo gosto da sua família e depois procurar na Net. Eu comecei assim, fazendo substituições. Existem muitos sites com receitas, mas são tantas que dá pra ficar confuso... Você pode começar substituindo a carne moída pela soja em pratos como lasanha, panqueca, almôndega. Ou passar a comprar salsicha vegetariana para os cachorros quentes. Aos poucos. E se você decidir uma mudança mais radical, como não comer carne animal alguns dias na semana, é super legal conversar com um nutricionista.
Qualquer coisa te passo receitas com mais calma por email. Beijos!
Socorro
To amando seu blog... só uma dica da Grazi sobre o emagrecimento... troquei algumas xícaras de café por uma de chá verde...
bjos Grazi
Oi
Gostei de ler seu blog, já adicionei no meu.
beijos